La primera dama de Estados Unidos Michelle Obama inició este viernes un huerto para proveer vegetales a la cocina de la Casa Blanca.
La primera dama estuvo acompañada de estudiantes de una escuela primaria de Washington, quienes eventualmente ayudarán en la plantación y recolección de vegetales, frutas y hierbas.
El jardín en la parte sur de la mansión presidencial será el primer jardin de vegetales en la Casa Blanca en décadas.
Esto refleja el retorno a épocas de las guerras mundiales, cuando los gobiernos alentaban a la plantación de lo que entonces se conocía como “Jardines de la victoria” para asegurar la suficiente comida tanto para civiles como para las tropas.
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Los huertos personales coinciden con un movimiento que alienta a las personas a consumir productos cosechados localmente, alimentos orgánicos para ahorrar dinero, reducir la dependencia o alimentos procesados y mejorar la nutrición.
