TÍTULO: El turrón, el caganer y el tió, algunas de las tradiciones favoritas de los venezolanos en España
SLUG: Navidad con encanto español
FECHA: Noviembre 29, 2021
AUTOR: Júlia Riera
LUGAR: Cataluña, España
FUENTE DE VIDEO: VOA
FORMATO: PKG
DURACIÓN:
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Y así como los venezolanos intentan mantener sus raíces en navidad, también se da el caso de quienes se fusionan con las costumbres propias de los países que los acogen. En España, Júlia Riera conversó con algunos venezolanos que cuentan cómo han hecho suyas algunas comidas típicas españolas como el turrón navideño o tradiciones como el caganer, una figurilla navideña catalana.
((TEXTO)) ((Fuente de video: VOA))
De avellana, de almendras, de chocolate… de una gran variedad de sabores. Su origen es musulmán y aunque con el tiempo se convirtió en un postre que se consume durante todo el año, el turrón es uno de los dulces más típicos de la Navidad en España… que ha conquistado también a los venezolanos.
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((TEXTO)) ((Fuente de video: VOA))
Melissa es originaria de Mérida. Explica ser gran fan del turrón, del cual ya disfrutaba en su Venezuela natal.
((SOT – Melisa De Luca – Venezolana en España)) ((Fuente de video: VOA))
“Mi papá es italiano y entonces, claro, esta tradición del turrón es heredada de Europa... Y se adoptó parte de la tradición en Navidad. En mi casa lo hace mi mamá y mi papá. Aquí he ido probando, hay algunos turrones blandos, algunos un poco más duros...Pero sí, sí consumimos turrón, claro que sí”.
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Valentina es otra venezolana que ha hecho del turrón uno de los alimentos protagonistas de sus navidades en España.
((SOT – Valentina Pernalete - Venezolana en España)) ((Fuente de video: VOA))
“A mí que me gusta el dulce, me encanta”
((TEXTO)) ((Fuente de video: VOA))
Esta valenciana acota que uno de sus favoritos es el de almendras.
((SOT – Valentina Pernalete - Venezolana en España)) ((Fuente de video: VOA))
“Me gustan todos, voy probando, y si me gustan me lo compro”.
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Pero, ¿de qué está compuesto este dulce que gusta tanto?
((SOT – Ángel Velasco – Maestro turronero y dueño de Turrons Vicens)) ((Fuente de video: VOA))
Parte de los frutos secos, pero particularmente es la almendra el principal producto. Es la almendra y la avellana, la avellana es más tradicional de España y sobre todo de la región catalana por la calidad que tiene.
((TEXTO)) ((Fuente de video: VOA))
Para elaborar uno de los más tradicionales, como el turrón de Agramunt, se realiza una mezcla de miel, azúcar, clara de huevo, avellanas y obleas o pan de ángel.
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Y además del delicioso turrón, otra tradición protagonista de las navidades en la zona de Cataluña, en el nordeste de España, es una singular figurilla de cerámica conocida como el caganer.
((SOT – Melisa De Luca – Venezolana en España)) ((Fuente de video: VOA))
“El tradicional es un muñeco vestido con camisa blanca, una tira roja… Haciendo número dos”.
((SOT – Valentina Pernalete - Venezolana en España)) ((Fuente de video: VOA))
“No me gusta mucho pero lo sigo, me acoplo a donde esté… Me parece muy rara, pero lo sigo y lo veo”.
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Y la que parece ser la tradición favorita de los más pequeños es la del tió. Se trata de un tronco de árbol decorado con un sombrero rojo y con una mantita que lo cubre para protegerse del frío. Es importante darle de comer, para que así el día de nochebuena, después de cantarle una canción deje regalos debajo de la manta.
((SOT – Alessandro Nava – Venezolano en Barcelona)) ((Fuente de video: VOA))
“Me parece guay porque soy muy amigo del caga tió. Además, a cambio de ser su amigo me da chuches”.
((SOT – Melisa De Luca – Venezolana en España)) ((Fuente de video: VOA))
“Estas figuras las hemos incorporado básicamente por los niños, que lo aprenden en el cole, lo escuchan de sus amigos y las hemos incorporado dentro de nuestras tradiciones”.
((TEXTO)) ((Fuente de video: VOA))
Y aunque Melisa y Valentina estén residiendo fuera de su patria, explican que extrañan a Venezuela y siguen celebrando las tradiciones de su tierra. Además, al ser madres se muestran agradecidas porque sus hijos puedan conocer y enriquecerse de las tradiciones de ambos países. Júlia Riera, Venezuela 360, Voz de América, Barcelona, España.